Ak vaše bábätko dovŕšilo vek, aby mohlo začať ochutnávať aj niečo iné ako mliečko, je to ideálny čas pre prvé príkrmy. Prvé pevné jedlá sú dôležitým krokom v ich vývoji a ovplyvňujú zdravie dieťaťa v ďalších rokoch. Je dôležité vedieť, ako často by malo bábätko jesť inú stravu než mliečko, ktoré potraviny sú vhodné na začiatok a aké treba ešte vynechať.
Ako často by malo 6-mesačné bábätko jesť príkrmy?
Na začiatku zavádzania príkrmov je dôležité, aby materské mlieko alebo umelá výživa zostali základom stravy bábätka. V tomto období je ideálne začať s jedným príkrmom denne a postupne zvyšovať počet jedál na 2 až 3 denne do konca 6. mesiaca.
V praxi to môže vyzerať takto:
- 1. týždeň: začnite s jedným príkrmom denne (napríklad 1-krát denne zeleninové pyré)
- 2.-3. týždeň: pridajte ďalší príkrm, takže bábätko môže jesť 2-krát denne
- 4. týždeň: môžete začať pridávať tretí príkrm, ak je bábätko pripravené
Je dôležité, aby ste sledovali reakcie dieťaťa a v prípade akýchkoľvek problémov, ako je napríklad alergia alebo tráviace ťažkosti, sa poradili s pediatrom.
Aké potraviny môžu 6-mesačné bábätká jesť?
V 6. mesiaci je ideálny čas začať do jedálnička dieťaťa zavádzať potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a plné dôležitých živín.
Vhodné potraviny pre 6-mesačné bábätká:
- Zelenina: mrkva, zemiak, tekvica, batata, brokolica, cuketa, karfiol, špenát
- Ovocie: jablká, hrušky, banány, broskyne, marhule
- Obilniny: ryžová kaša, ovsené vločky
- Mäso: kuracie alebo morčacie mäso
Aké potraviny by 6-mesačné bábätká nemali jesť?
Existujú určité potraviny, ktoré by sa mali v tomto období úplne vynechať, aby sa predišlo možným zdravotným problémom:
- Med - Pre bábätká do 1 roka je med nebezpečný, pretože môže obsahovať baktérie spôsobujúce botulizmus.
- Soľ - Zelenina a mäso by sa nemali soliť.
Recepty na príkrmy pre 6-mesačné bábätká
Zemiakovo-mrkvová polievka
Suroviny: 2 zemiaky, 1 mrkva, dojčenská voda, rasca, 100 ml materského mlieka prípadne UM, uvarený vaječný žĺtok, petržlenová vňať, 2-3 kvapky olivového oleja
Postup: Očistené a umyté zemiaky a mrkvu pokrájajte na malé kúsky a uvarte v dojčenskej vode so štipkou rasce do mäkka. Zemiaky s mrkvou roztlačte vidličkou, pridajte materské alebo UM mlieko a ešte cca 5 minút povarte. Na záver vmiešajte uvarený žĺtok a pokvapkajte 2-3 kvapkami olivového oleja.
Sladká zeleninka s pohánkou
Suroviny: 1 malý zemiak, 1 mrkva, 1 ružička karfiolu, kúsok kalerábu, 1 uvarený vaječný žĺtok, trochu pohánky, 2-3 kvapky olivového oleja, dojčenská voda
Postup: Zeleninu nakrájanú na kocky uvarte v dojčenskej vode do mäkka, na konci pridajte pohánku na zahustenie a olej. Na záver zeleninu roztlačte alebo rozmixujte a vmiešajte uvarený žĺtok.
Brokolica s ryžou
Suroviny: 2 ružičky brokolice, 1 uvarený žĺtok, 2 polievkové lyžice ryže, cca 150 ml dojčenskej vody, štipka petržlenovej vňate, 2 kvapky olivového oleja
Postup: Ryžu prepláchnite, dajte do vriacej vody a varte 10 minút. Pridajte umytú brokolicu a spolu povarte ďalších 10 minút. Prebytočnú vodu sceďte, pridajte uvarený žĺtok, roztlačte vidličkou a premiešajte. V prípade potreby pridajte scedenú vodu a vymiešajte na hladkú kašu, pokvapkajte olivovým olejom.
Karfiolová polievka s ovsenými vločkami (od ukončeného 6. mesiaca)
Očistené a umyté ružičky karfiolu vložte do 250 ml vody a uvarte do mäkka. Do vriacej vody pridajte ovsené vločky (alebo jačmenné) a povarte ich cca 5 minút. Uvarený karfiol roztlačte vidličkou a polievku odstavte od ohňa. Pridajte lyžičku materského alebo sušeného mlieka a zamiešajte.
Hustá tekvicová polievka s kuracím mäsom (od ukončeného 6. mesiaca)
250 g tekvice ošúpte, pokrájajte na malé kúsky a uvarte spolu s 2 zemiakmi do mäkka. Kuracie mäsko (50 g) uvarte a všetko spolu zmixujte. Môžete pridať materské alebo dojčenské mlieko (100 ml).
Mrkvová polievka s jablkom (od ukončeného 6. mesiaca)
2 mrkvy, zemiak, 2 ružičky karfiolu, jablko očistíme a nakrájame na malé kúsky. Varte do mäkka a zmixujte alebo roztlačte vidličkou.
Kurací krém so zemiakom (od ukončeného 6. mesiaca)
Očistite jeden malý zemiak a pokrájaný na kocky ho uvarte. Malý kúsok kuracích pŕs tiež uvarte a rozmixujte spolu na jemný krém.
Masovo-ryžová kaša (od ukončeného 6. mesiaca)
Očistite mrkvu, pokrájajte ju na malé kúsky a uvarte spolu s hrsťou ryže. Kuracie prsia pomelte v mäsovom mlynčeku. Mleté mäso povarte asi 15 minút vo vode. Uvarené mäso zmiešajte s ryžou, posypte štipkou petržlenovej vňate a pokvapkajte olivovým olejom. (Myslím že sa ten recept dá použiť aj bez mletia mäsa)
Morčacie mäso s brokolicovou omáčkou (od ukončeného 6. mesiaca)
Brokolicu rozoberte na ružičky a uvarte na pare spolu s malým zemiakom. Uvarte 50 g morčacieho mäsa, uvarenú brokolicu a zemiak roztlačte vidličkou a mäso nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte a do hotového jedla primiešajte mlieko a rastlinný olej.
Morčacie mäso s krupicou (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 200 ml čerstvého zeleninového vývaru, 50 g chudého morčacieho mäsa, 20 g detskej krupice, pár kvapiek olivového oleja, 1 karotka
Mrkvu očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska a spolu s morčacím mäskom ju uvarte v pare do mäkka. Zeleninový vývar priveďte do varu a pomaly pridávajte detskú krupicu. Za stáleho miešania nechajte zhustnúť. Krupicovú kašu, mäso, karotku spolu roztlačte alebo zmixujte a pridajte olivový olej.
Banánovo-jablková kaša (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 150 ml dojčenského mlieka, alebo materského mlieka, 30 g jablka, 30 g banánu, 3 polievkové lyžice dojčenskej kaše
Jablko nastrúhajte, banán roztlačte vidličkou. Mlieko zmiešajte s 3 lyžicami dojčenskej ryžovej kaše. Kašu premiešajte s roztlačeným ovocím.
Krupicová kaša s jablkom (od ukončeného 6. mesiaca)
2 polievkové lyžice krupicnej kaše namočte na jednu hodinu do studenej vody, potom ju za stáleho miešania varte na miernom ohni 10 minút. Jablko osúpte, postrúhajte najemno a zamiešajte s kašou.
Broskyňovo-jablková kaša s ryžou (od ukončeného 6. mesiaca)
2 broskyne osúpte a vyberte kostky. Pokrájajte na menšie kúsky. Jablko osúpte, zbavte jadierok a a postrúhajte. Broskyne zmiešajte s jablkom a s 20 g uvarenej ryže vyšlahajte na kašu.
Ovocná pena (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 1/2 marhule, 1/4 jablka, 1/4 hrušky, 1/4 broskyne
Ovocie umyte, osúpte a rozmixujte do peny.
Pšenovo-tekvicová kaša (od ukončeného 6. mesiaca)
1/4 hrnčeka ryže natural pomletej na prášok, 1 hrnček vody, 1/2 hnceka tekvice zbavenej semiačok a pokrájanej na kocky
Vodu priveďte do varu a prisypte pomletú ryžu. Pridajte tekvicu a za občasného miešania duste do mäkka. Rozmixujte a môžete pridať pár kvapiek rastlinného oleja.
Letné ovocné kaše pre bábätká
Leto je ideálne obdobie pre prvé príkrmy. Toľko chutného, čerstvého, šťavnatého a najmä sezónneho ovocia! Z toho sa kašičky vyrábajú jedna radosť. V nasledujúcich riadkoch nájdete recepty na tieto letné ovocné kaše pre bábätká:
- broskyňové pyré
- nektarinkové pyré
- marhuľové pyré
- slivkové pyré
- melónovo-jablkové pyré
- mangové pyré
- ryžová kaša z letného ovocia
- slivková kaša s amarantom
- pšenová kaša z letného ovocia
- broskyňová kaša s pšenom
- ovocná kaša s amarantom
Broskyňové pyré (od 6 mesiacov)
Potrebujeme: broskyňa alebo nektarinka, voda alebo jablková šťava, banán alebo čučoriedky
Postup: Broskyňu nakrájame na menšie kúsky, dáme do hrnca, podlejeme trochou vody alebo jablkovej šťavy a dusíme 2-3 minúty. Rozmixujeme na jemné pyré. Vmiešame banán roztlačený vidličkou. Nevarená verzia: kúsky broskyne zmixujeme so ¼ šálkou umytých čučoriedok. Obdobne pripravíme pyré aj z nektaríniek. Uvarené zmixujeme na jemné pyré. Môžeme skombinovať aj s banánom. Obdobne pripravíme pyré aj zo sliviek.
Melónovo-jablkové pyré (od 10 mesiacov)
Potrebujeme: melón, jablko/banán/jahody
Kúsky melónu bez jadierok a polovičku jablka (zbavíme šupky, narežeme na kúsky) zmixujeme ponorným mixérom na hladké pyré. Melón aspoň hodinu pred podávaním vyberieme z chladničky, aby kaša nebola príliš chladná. Obmenou môže byť kombinácia melón a banán alebo melón s jahodami.
Mangové pyré (od 10 mesiacov)
Potrebujeme: mango, banán alebo karotka
Postup: Dužinu manga nakrájame na malé kúsky a zmixujeme na jemné pyré. Môžeme skombinovať s banánom, ktorý popučíme vidličkou alebo s karotkou. Predtým karotku udusíme na vode, zmixujeme.
Ryžová kaša z letného ovocia (od 6 mesiacov)
Potrebujeme: 1 marhuľu, 1 menšiu hrušku, 1 väčšiu slivku a 60 g uvarenej ryže (integrálnej)
Postup: Uvaríme ryžu. Ovocie zbavíme šupiek a krátko podusíme vo vode. Zmixujeme s ryžou na hladkú kašu.
Slivková kaša s kukuričnou krupicou (od 6 mesiacov)
Potrebujeme: 90 g uvarenej kukuričnej krupice, 60 ml materského mlieka (alebo formula), 50 g sliviek
Postup: Kukuričnú krupicu uvaríme v pomere 1:4 (20 g krupice na 90 ml vody). Zvlášť udusíme slivky (bez šupiek, pokrájané na malé kúsky). Keď krupica aj slivky trochu vychladnú, zmiešame ich, pridáme mlieko a vymixujeme na hladkú kašu.
Slivková kaša s amarantom (od 6 mesiacov)
Potrebujeme: 1 väčšiu slivku, 1 menšiu hrušku, 60 g uvareného amarantu.
Postup: Amarant uvaríme podľa návodu. Hrušku a slivku zbavíme šupiek, nakrájame na menšie kúsky, podlejeme v hrnci trochou vody a podusíme 2-3 minúty. Uvarené zmixujeme s amarantom na hladkú kašu.
Broskyňová kaša s pšenom
Potrebujeme: 30 g broskyne, 20 g čučoriedok, 30 g dyne, 80 g vareného pšena, štipka škorice
Postup: Broskyne bez šupiek a dyňu pokrájame na malé kúsky. Čučoriedky dobre umyjeme. Ovocie popučíme vidličkou na požadovanú konzistenciu. Podľa návodu uvaríme pšeno, precedíme a vmiešame doň ovocnú kašu. Môžeme pridať štipku škorice pre ešte lepšiu vôňu.
Ovocná kaša s amarantom (od 12 mesiacov)
Potrebujeme: 1 biely jogurt, 80 g uvareného amarantu, 50 g brusníc a čučoriedok, 1 čajová lyžička medu
Postup: Uvaríme amarant. Osladíme medom, pridáme jogurt, zamiešame. Do kaše vmiešame umyté brusnice a čučoriedky. Odporúčaný vek 12 mesiacov je s ohľadom na to, že recept obsahuje med. Ak med vynecháte, môžete kašu podávať aj bábätkám, ktoré ešte nemajú rok.
Jablkovo-hruškové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: ½ jablka, ½ hrušky, dojčenská voda
Postup: Ovocie ošúpte, pokrájajte na drobné kúsky a uduste v troche dojčenskej vody do mäkka. Vodu zlejte a uvarené ovocie rozmixujte.
Jablkovo-mrkvové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 1 mrkva, ½ jablka, dojčenská voda
Postup: Očistenú a nadrobno nakrájanú mrkvu poduste v troche vody asi 5 minút. Pridajte ošúpané a nakrájané jablko a uvarte do mäkka. Po uvarení vodu zlejte a rozmixujte.
Banánové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 1 banán, 50ml dojčenského alebo materského mlieka
Postup: Banán nakrájajte a popučte alebo rozmixujte spolu s mliekom.
Avokádovo-banánové pyré (od ukončeného 7. mesiaca)
Suroviny: ½ banánu, ½ avokáda, 50ml dojčenského alebo materského mlieka
Postup: Mäkké avokádo vydlabte lyžičkou a popučte, prípadne rozmixujte spolu s banánom. Pre zjemnenie chuti môžete pridať dojčenské alebo materské mlieko.
Ryžová kaša s jablkami (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 4 lyžice ryže, ½ jablka, dojčenské alebo materské mlieko, dojčenská voda
Postup: Ryžu rozvarte vo vode. Vodu zlejte, pridajte alebo materské mlieko a rozmixujte. Jablko nastrúhajte na hrubom strúhadle a poduste v troche vody. Vodu zlejte a jablko zmiešajte s ryžovou kašou.
Jablkovo-tekvicové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: ½ jablka, rovnaké množstvo tekvice, dojčenská voda
Postup: Ošúpané jablko a tekvicu uduste v troche vody do mäkka a rozmixujte. Kašu môžete zjemniť pridaním materského alebo dojčenského mlieka.
Ryžová kaša s banánmi (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 4 lyžice ryže, ½ banánu, alebo materské mlieko, dojčenská voda
Postup: Ryžu rozvarte vo vode. Vodu zlejte, pridajte alebo materské mlieko a rozmixujte. Vzniknutú kašu premiešajte s nahrubo postrúhaným banánom
Marhuľovo-jablkové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)
Suroviny: 2 marhule, ½ jablka
Postup: Marhule odkôstkujte, poduste v troche vody a prepasírujte cez sitko. Zmiešajte a nadrobno postrúhaným, prípadne uvareným jablkom.
Ovsená kaša s ovocím (od ukončeného 8. mesiaca)
Suroviny: 3 lyžice ovsených vločiek, ½ jablka, ½ banánu, dojčenské alebo materské mlieko, dojčenská voda
Postup: Ovsené vločky, ktoré ste na 12 hodín namočili do vody uvarte. Vodu zlejte, pridajte dojčenské alebo materské mlieko a rozmixujte. Zmiešajte s nahrubo nastrúhaným banánom a uvareným, nahrubo nastrúhaným jablkom.
Krupicová kaša s broskyňami (od ukončeného 8. mesiaca)
Suroviny: 2 lyžice pšeničnej krupice, 200ml dojčenského mlieka, broskyňa, voda
Postup: Krupicu namočte na 12 hodín do vody. Takúto krupicu zmiešajte s dojčenským mliekom a za stáleho miešania varte do zhustnutia asi 3 minúty. Broskyňu bez šupky nastrúhajte na hrubom strúhadle a krátko uduste v troche vody. Zmiešajte s uvarenou kašou.
Kukuričná kaša s ovocím (od ukončeného 8. mesiaca)
Suroviny: 2 lyžice kukuričnej krupice, ½ banánu, ½ hrušky, 200ml vody
Postup: Kukuričnú krupicu nasypte do vriacej vody a za stáleho miešania varte asi 30 minút. Pridajte nahrubo nastrúhaný banán a uvarenú, nahrubo nastrúhanú hrušku.
Ryžový nákyp (od ukončeného 10. mesiaca)
Suroviny: 3 lyžice ryže, 1 jablko, lyžica hrozienok, dojčenské alebo materské mlieko, voda, maslo
Postup: Ryžu uvarte vo vode a prebytočnú vodu zlejte. Uvarenú ryžu zmiešajte s mliekom a počkajte kým ho ryža nasaje. Vymastite zapekaciu misku maslom. Na dno dajte ½ uvarenej ryže, nastrúhajte jablko a posypte hrozienkami. Zasypte zvyškom ryže a dajte zapiecť.
Sušené ovocie s jogurtom (od ukončeného 8. mesiaca)
Suroviny: 1 lyžica sušených marhúľ, 1 lyžica sušených sliviek, 200ml jablkovej šťavy, biely jogurt
Postup: Sušené ovocie umyte, nakrájajte a rozvarte v jablkovej šťave do mäkka. Uvarené ovocie rozmixujte a zmiešajte s bielym jogurtom.
Ovsené vločky s ovocím a s jogurtom(od ukončeného 8. mesiaca)
Suroviny: 2 lyžice ovsených vločiek, ½ hrušky, 1 lyžica čučoriedok, biely jogurt, voda
Postup: Ovsené vločky, ktoré ste na 12 hodín namočili do vody uvarte. Vodu zlejte, pridajte jogurt a rozmixujte.
Príklady receptov na príkrmy pre 6-mesačné bábätko
Zeleninové pyré
Ingrediencie: 1 stredná mrkva, 1 zemiak
Postup: Ošúpte mrkvu a zemiak, nakrájajte na malé kúsky a varte vo vode, kým nezmäknú. Potom ich rozmixujte dohladka a podávajte.
Banánové pyré
Ingrediencie: 1 zrelý banán
Postup: Ošúpte banán a roztlačte ho vidličkou alebo ho rozmixujte do jemnej konzistencie. Ak je to príliš husté, pridajte trochu materského mlieka alebo vody.
Jablkové pyré
Ingrediencie: 2 jablká
Postup: Ošúpte a nakrájajte jablká na kúsky, varte ich domäkka vo vode a následne rozmixujte.
Kuracie pyré s brokolicou
Ingrediencie: 50 g kuracieho mäsa, 1/4 hlavy brokolice
Postup: Uvarte kuracie mäso a brokolicu, potom obe ingrediencie rozmixujte do jemnej konzistencie.
Zeleninové pyré s batatmi a mrkvou
Ingrediencie: 1 batat, 2 stredne veľké mrkvy
Postup: Ošúpte batat a mrkvu, nakrájajte ich na malé kúsky a varte vo vode, kým nezmäknú. Potom rozmixujte dohladka. Ak je pyré príliš husté, pridajte trochu materského mlieka alebo vody. Tento recept je bohatý na vitamíny A a C, ktoré podporujú zdravý rast.
Jablkovo-hruškové pyré
Ingrediencie: 1 jablko, 1 hruška
Postup: Ošúpte jablko a hrušku, nakrájajte ich na kúsky a varte domäkka. Následne ich rozmixujte do hladkej konzistencie. Ovocie je bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie.
Ryžová kaša s jablkom
Ingrediencie: 2 lyžice ryže, 1 jablko, 200 ml vody
Postup: Uvarte ryžu v 200 ml vody, kým nezmäkne. Ošúpte a nastrúhajte jablko, ktoré pridáte do uvarenej ryže, a varte ešte 5 minút. Potom rozmixujte dohladka. Tento recept je skvelý pre začiatočníkov, pretože ryža je veľmi jemná a ľahko stráviteľná.
Kuracie mäsko s mrkvou a zemiakom
Ingrediencie: 50 g kuracích pŕs, 1 zemiak, 1 mrkva
Postup: Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky, zemiak a mrkvu ošúpte a nakrájajte na kocky. Uvarte všetky ingrediencie domäkka, potom ich rozmixujte do jemnej konzistencie. Tento recept je výborným zdrojom bielkovín a vitamínov.
Avokádovo-banánové pyré
Ingrediencie: 1 zrelé avokádo, 1 zrelý banán
Postup: Olúpte avokádo a banán, roztlačte ich vidličkou dohladka alebo jemne rozmixujte. Tento recept je bohatý na zdravé tuky a je veľmi vhodný pre bábätká, ktoré začínajú s príkrmami. Avokádo podporuje zdravý vývoj mozgu.
Pyré z brokolice a zemiakov
Ingrediencie: 1 stredne veľký zemiak, 1/4 hlavy brokolice
Postup: Uvarte brokolicu a zemiak domäkka. Potom ich rozmixujte do jemnej konzistencie. Tento príkrm je bohatý na vitamín C a železo, ktoré podporujú zdravý rast bábätka.
Kurkuma s mrkvou a zemiakmi
Ingrediencie: 2 stredne veľké mrkvy, 1 stredne veľký zemiak, štipka kurkumy
Postup: Ošúpte mrkvu a zemiaky, nakrájajte ich na malé kúsky a varte domäkka. Pridajte štipku kurkumy, ktorá má protizápalové účinky a pomáha podporovať imunitu. Rozmixujte dohladka a podávajte.
Zeleninová polievka
Ingrediencie: 1 mrkva, 1 zemiak, 1/4 brokolice, 1/2 šálky vody
Postup: Všetky ingrediencie nakrájajte na malé kúsky a varte ich domäkka vo vode. Potom polievku rozmixujte do jemnej konzistencie. Tento recept je ideálny, keď chcete bábätku ponúknuť viac tekutín.
Mäso s hruškami a hráškom
Ingrediencie: 50 g morčacieho mäsa, 1 hruška, 50 g hrášku
Postup: Uvarte morčacie mäso, hrušku a hrášok domäkka. Potom všetky ingrediencie rozmixujte do jemného pyré. Tento príkrm je bohatý na bielkoviny, vlákninu a vitamíny.
Sladká zemiaková kaša s brokolicou
Ingrediencie: 1 sladký zemiak, 1/4 brokolice
Postup: Uvarte sladký zemiak a brokolicu domäkka, potom ich rozmixujte do hladkej konzistencie. Tento recept je plný vitamínov a minerálov, ktoré podporujú rast a vývoj.
Tipy pre zavádzanie príkrmov
- Prispôsobujte príkrmy veku dieťaťa - Vytvorte konzistenciu podľa toho, čo dieťa zvládne. Začnite s úplne jemným pyré a postupne prejdite na trošku hrubšie textúry.
- Striedanie príkrmov - Aby si dieťa zvyklo na rôzne chute, skúšajte rôzne druhy ovocia, zeleniny, mäsa a obilnín. Tento proces tiež pomáha rozvoju chutí dieťaťa a preventívne pôsobí proti výberovému stravovaniu.
- Začnite s jedným príkrmom denne - Po pridaní prvého príkrmu zistite, ako vaše dieťa reaguje, a pridajte ďalšie jedlá, ak sa cíti dobre. Zvyčajne sa odporúča začať s ovocím alebo zeleninou, ktoré sú ľahšie stráviteľné.
- Sledujte reakcie na nové potraviny - Zavádzajte nové potraviny postupne, aby ste mohli sledovať, ako dieťa reaguje.
tags:
