V súčasnosti už takmer neexistuje surovina či produkt, ktorý by nebol v našej krajine dostupný. Veď stačí zájsť do najbližšieho supermarketu a jahody dovezené z krajín s teplejšou klímou tu kúpime bez väčších problémov. Rovnako si pri štedrovečernom stole môžeme dopriať lososa či tresku namiesto tradičného kapra a nemusíme viac vystávať dlhé rady pred Tuzexom v nádeji, že kým sa dostaneme na rad, ostane pre nás a našich blízkych aspoň pár sladkých mandarínok. Je skvelé nebyť vo svojich potrebách a túžbach obmedzovaný ročným obdobím či hranicami štátu.
Globalizácia nám v posledných desaťročiach priniesla nespočetné množstvo výhod. Okrem dostupnosti zahraničných či dokonca exotických druhov tovarov je pre nás tiež omnoho jednoduchšie vycestovať a spoznávať svet, navštíviť nové miesta či spoznávať zaujímavé kultúry, o tom niet pochýb. Skúsme sa však na to pozrieť z druhej strany. Často krát sa zamýšľame nad tým, ako by sme dokázali fungovať vo svete, v ktorom nemáme všetky tieto možnosti. Odpoveď je zväčša jednoduchá - úplne normálne. Skúsme si predsa spomenúť na to, ako žili naši starí či prastarí rodičia.
Možnosti našej generácie sú doslova neobmedzené. Máme nespočetné množstvo výhod a právom ich využívame. Neuváženým konaním a extrémne uponáhľaným spôsobom života však môžeme napáchať viac škody ako úžitku, a to nie len sami sebe, ale aj planéte, na ktorej žijeme. Skúsme sa na chvíľku zamyslieť a spoločne dbať na to, aby všetky naše možnosti mohli byť využívané aj generáciami po nás. Aby aj ďalšie generácie mohli obdivovať krásy Zeme, ktoré sú nám známe a tiež objavovať nové. Skúsme popremýšľať, čo by sme mohli my, ako jednotlivci, urobiť pre to, aby sme pre ďalšie generácie zachovali planétu v čo najlepšom zdraví. Inšpiráciu čerpajme z každodenného života a bežných činností, nad ktorými sa často krát ani nepozastavujeme.
Prečo Používať Špeciálne Mydlo na Ovocie a Zeleninu?
Krása a sila prírody ukrytá v unikátnom, ručne vyrobenom mydle. Vegan dizajnové prírodné mydlo vytvorené z organických rastlinných olejov a masiel a rastlinného glycerínu nevysušuje a nedráždi pokožku.
Pokiaľ nám naozaj záleží na tom, čo nakupujeme, overme si pôvod našich obľúbených produktov a nenechajme sa zlákať klamlivými reklamami. Skúsme si spraviť malý test a pri najbližšom nákupe sa pozrime na etiketu, obal či štítok produktu o niečo pozornejšie, prípadne sa na pôvod produktov opýtajme predávajúceho. Samozrejme, aj v tomto prípade platí, že máme nekonečné možnosti. Vždy je len na nás, čo si vyberieme a či vezmeme do úvahy i vedľajší efekt našich rozhodnutí. Ak sa nám však všetkým podarí začleniť do svojich životov len niekoľko málo, nazvime to "staronových" zvykov, už vtedy pomôžeme nie len sami sebe, Slovensku, našej prírode a ekonomike, ale v globálnom ponímaní aj celej Zemi. Buďme inšpiráciou pre svoje okolie, hoci sa zdá, že ozdravenie Zeme je behom na dlhé trate, skutočne každý maličký krôčik sa počíta a posúva nás všetkých o niečo bližšie k cieľovej rovinke.
Ako Používať Mydlo na Ovocie a Zeleninu
Používajte oddelené náradie a pomôcky, ako napr. dosky na krájanie a nože, pri manipulácii so surovými a varenými potravinami. Prečo? Jedlá, ako sú napríklad polievky a vývary, priveďte do varu a presvedčte sa, či dosiahli teplotu aspoň 70 °C aspoň 2 minúty v jadre potraviny, u mäsa a hydiny sa presvedčte, či šťava je číra a nie ružová. Prečo? Správna tepelná úprava usmrtí takmer všetky nebezpečné mikroorganizmy. Štúdie preukázali, že varenie potravín tak, aby sa dosiahla aspoň teplota 70 °C minimálne 2 minúty v jadre potraviny, môže pomôcť zaistiť ich bezpečnosť pre konzumáciu. Prečo? Mikroorganizmy sa môžu množiť veľmi rýchlo, ak sa potraviny skladujú pri izbovej teplote. Tým, že sa teplota udržiava na hodnote pod 5 °C alebo nad 60 °C, rast mikroorganizmov sa spomaľuje alebo zastavuje.
Tipy pre Zdravú Stravu
Strava má byť v letných mesiacoch „ľahšia“, teda ľahko stráviteľná, s nižšou energetickou hodnotou, pretože organizmus v lete nepotrebuje vytvárať teplo v takej miere ako v zimných mesiacoch. Strava by mala obsahovať dostatok ovocia a zeleniny, najmä sezónnych, ktoré okrem tekutín obsahujú množstvo cenných živín, ako sú vitamíny, minerálne látky, enzýmy a vláknina. Slnečné žiarenie spotrebúva pri dlhšom vystavení sa slnku antioxidanty v organizme. Ide hlavne o antioxidanty, ktoré možno doplniť stravou, vitamíny A.
tags:
