Hľadáte rýchly a chutný recept na šalát, ktorý môžete pripraviť kedykoľvek, keď naň dostanete chuť, alebo potrebujete rýchle pohostenie pre vašich hostí? Švajčiarsky šalát je skutočne veľmi chutný a ideálny aj na chlebíčky.
Veselá panvička prináša tip na veľmi chutný a rýchly šalát, či už na oslavy alebo len tak pre seba na raňajky alebo kedykoľvek k domácemu pečivu. Tento šalát je v našej rodine už považovaný za legendu, robíme ho cez 20 rokov.
Recept od Zuzky
Tento recept zaslala Zuzka a je to mňamka. Či už tento šalát pripravíte s majonézou a vinným octom a mletým čiernym korením, alebo si zvolíte jeho zdravšiu verziu, ktorú robieva Zuzka - kyslá smotana, citrónová šťava, mleté biele korenie, určite vám bude chutiť tak či tak!
Potrebujeme (základné suroviny):
- Tvrdý syr - ementál, eidam, cheddar alebo iné - 150 gramov
- Šunka - 150 gramov
- Sterilizovaná kápia - 150 gramov
- Sterilizované uhorky - 150 gramov, prípadne domáce kvasené uhorky - zdravšia varianta
- Cibuľa - 50 gramov
- Biely jogurt - 100 gramov
- Majonéza - 50 gramov, prípadne kyslá smotana - zdravšia varianta
- Vinný ocot - 1 PL, prípadne citrónová šťava - zdravšia varianta
Na dochutenie podľa svojej chuti:
- Soľ
- Mleté čierne korenie (mleté biele korenie - zdravšia varianta)
Postup:
- Postupne si nakrájame všetky suroviny. Samozrejme, že len tie, ktoré sa dajú krájať.
- Šunku si nakrájame na pásiky, kápiu a uhorky taktiež.
- Syr - ja som použila cheddar, nakrájame na menšie kocky a cibuľu na tenké kolieska - celú cibuľu prekrojíme na polovičku a následne každú polovičku na ½ kolieska.
- Všetko vložíme do veľkej misy (aby sa nám šalát lepšie miešal).
- Ďalej do zmesi pridáme biely jogurt, majonézu alebo kyslú smotanu.
- Ďalej dochutíme vinným octom, ja som použila Balsamic vinegar, kto nemá, použije citrónovú šťavu.
- Na záver dochutíme podľa svojej chuti soľou a mletým korením.
- Všetko zľahka premiešame a dáme vychladiť do chladničky, aby sa všetky chute spojili.
- Pred podávaním šalát prizdobíme hlávkovým šalátom a petržlenovou vňaťou - tip od Zuzky. Ja som mala doma mix šalátových lístkov, tak som použila tie.
Ďalší recept na Švajčiarsky šalát
Potrebujeme:
- 200 g šunky
- 150 g tvrdého syra
- 5 sterilizovaných uhoriek
- 4 vajcia natvrdo uvarené
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 1/2 čajovej lyžičky horčice
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Šunku, syr, uhorky a vajcia nakrájame na prúžky.
- Zmiešame všetky ingrediencie s majonézou a horčicou.
- Dochutíme soľou a korením.
- Šalát najlepšie chutí, keď je dobre vychladený a odstáty.
Určite skúste, je vynikajúci.
