Príspevok od
Chcete upiecť tortu futbalového ihriska, ale nechcete použiť poťahovú hmotu? Tento článok vám ponúka inšpiráciu a tipy, ako vytvoriť originálnu a chutnú tortu s trávnikom zo zelenej piškóty.

Trávnik zo Zelenej Piškóty

Namiesto poťahovej hmoty môžete použiť rozmrvené upečené zelené piškótové cesto, čím vytvoríte realistický efekt trávnika.

Recept na Piškótové Cesto

Na prípravu piškótového cesta budete potrebovať:
  • Bielka
  • Cukor
  • Žĺtka
  • Múku s práškovým cukrom
Vyšľaháme bielka, zašľaháme cukor, žĺtka a nakoniec pridáme múku s práškovým cukrom.Pre zelenú farbu pridajte potravinárske farbivo.

Alternatívny Recept na Piškótové Cesto s Kakaom

Pre tmavší odtieň môžete použiť kakao:
  • Bielka
  • Cukor
  • Žĺtka
  • Múku s práškom do pečiva
  • 2 PL kakaa
Vyšľaháme bielka, zašľaháme cukor, žĺtka, múku s práškom do pečiva a nakoniec pridáme 2 PL kakaa.

Karamelový Krém

Na prípravu karamelového krému budete potrebovať:
  • Mlieko
  • Zlatý klas
  • Maslo alebo Hera
  • Karamelový puding
V polke mlieka rozmiešame zlatý klas. Keď už mlieko skoro vrie vylejeme zmes so zlatým klasom a chvíľku povaríme. Necháme vychladnúť. Vymiešame si maslo alebo heru a postupne zapracujeme karamelový puding.

Tvarohový Krém s Kiwi Želatínou

Pre osviežujúcu chuť môžete pridať kiwi želatínu:
  • Tvaroh
  • Cukor
  • Želatína
  • Kiwi šumienka
  • Zlatý klas
  • Vanilkový cukor
V miske si vymiešame tvaroh s cukrom. Do 100 ml vody dáme želatínu a necháme napučať (želatínu pripravujeme podľa daného návodu), po 10 minútach ju jemne zohrejeme a vmiešame do tvarohu. Do 500 ml vody dáme kiwi šumienku a poriadne rozmiešame. Polovicu dáme do hrnca a privedieme skoro k varu. Potom vmiešame zlatý klas rozhabarkovaný vo zvyšku kiwi tekutiny a povaríme. Na záver pridáme 1 vanilkový cukor.

Vrstvenie a Plnenie Torty

1. Cesto natrieme džemom a následne tvarohovým krémom.2. Natrieme tvarohovo-šľahačkovým krémom, na ktorý poukladáme nakrájané kiwi.3. Zalejeme kiwi želatínou a necháme vychladnúť.

Dekorácie: Futbalová Lopta a Bránky

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete použiť iné materiály na vytvorenie futbalovej lopty a bránok.
  • Čokoláda
  • Oblátky
  • Cukrové polevy

Ďalšie Tipy a Inšpirácie

Marcipánová Hmota

1. Zmiešame hladkú múku, 250 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 2 vajcia, 120 g Helie a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 5 častí. Po jednej ich vyvaľkáme a dáme upiecť na plech vystlaný mastným papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C krátko (cca 10 minút) aby cesto ostalo bledé, nie do ružova.

2. Z 1 litra mlieka, Zlatých klasov, polohrubej múky, 6 polievkových lyžíc práškového cukru a vanilínového cukru uvaríme hustý krém.

3. JoJo cukríky vysypeme do sklenenej misy (nie umelo hmotnej) pridáme 2 lyžice vody, 1 mocca lyžičku kyseliny citrónovej, zelené potravinárske farbivo, čajovú lyžičku Cery a arómu. Dáme do mikrovlnky na 2 minúty a po 15 sekundách mikrovlnku otvoríme počas "jazdy" a hmotu premiešame. Misu z mikrovlnky vyberieme a po lyžiciach do nej vmiešame 400 g preosiateho práškového cukru. Zvyšných 200 g cukru vysypeme na pracovnú plochu a do stredu cukru vlejeme už polotuhú hmotu z cukríkov. Rukami dôkladne vypracujeme všetok cukor do hladkej hmoty. Hmota by nemala byť mäkká ale ani tvrdá. Táto dávka vystačí na potiahnutie 1 veľkej torty a z hmoty nám aj zvýši. Na dekoráciu inými farbami potrebujeme postup opakovať a v potrebnej farbe prifarbiť.

4. Vychladnuté piškóty natrieme krémom tak, že krém si vopred rozdelíme na 4 rovnaké časti a ešte si z neho odložíme toľko, aby sme s ním vedeli celú tortu potrieť (torta bude vysoká cca 3 cm).

5. Ak chceme koláč orezať do iného tvaru (menší štvorec, kocka..), necháme tortu na izbovej teplote asi 1 hodinu, aby obmekla a dala sa dobre rezať.

6. Tortu vyberieme z chladničky a potiahneme marcipánovou hmotou. Zvyšky orežeme, hrany pekne vypracujeme. Potom si vyvaľkáme biely marcipán a vyrežeme z neho pásiky potrebné na vytvorenie čiar futbalového ihriska.

tags: #Torta