Sirupy sú obľúbené pre svoju sladkú chuť a široké využitie v gastronómii a pri výrobe nápojov. 1883 Maison Routin je odborníkom na aromatické miešanie už viac ako 130 rokov.
Všetky produkty sú vyvinuté v srdci výnimočného prostredia Francúzskych Álp. Čistota vody a kvalita horského vzduchu zaručujú nenapodobiteľné chuťové zážitky. Sme distribútor produktov 1883 Maison Routin na celom Slovensku.
V rámci širokej škály príchutí objavte sirupy do kávy, sirupy do limonády, ľadových čajov, alkoholických aj nealkoholických miešaných nápojov, smoothies alebo dezertov. Ponúknite svojim hosťom ten najvyšší štandard.
Vanilkový sirup Maison Routin
Vanilkový sirup od uznávanej francúzskej spoločnosti Maison Routin poteší nejedného milovníka exkluzívnych špecialít. Je vyrobený zmiešaním trstinového cukru a pramenitej alpskej vody a jedná sa o 100%-ný prírodný produkt.
Vyznačuje sa zlato-hnedou farbou, sladkou arómou a bohatou vanilkovou chuťou, pričom je vynikajúci najmä v kombinácii s horúcim/studeným mliekom, kávovými nápojmi alebo horúcou čokoládou.
- Objem: 1 l
- Zloženie: trstinový cukor, voda, príchute, farbivo: karamel, prírodná vanilková príchuť
Maison Routin je legendárna francúzska spoločnosť založená v roku 1883, ktorá sa zameriava na výrobu jedinečných sirupov a omáčok vzrušujúcich, intenzívnych chutí. Sú populárne predovšetkým medzi poprednými šéfkuchármi, baristami či vinármi po celom svete.
Slúžia na ochutenie kávy a kávových nápojov, horúcej čokolády, mliečnych kokteilov, limonád, vína či rozličných alkoholických nápojov. Výroba sirupov je inšpirovaná čistou prírodou francúzskych Álp a očaria Vás svojou originalitou, vysokou kvalitou a excelentnou chuťou.
Brusnicový sirup
Sirup Brusnica 1 l má plnú červenú farbu. Skladujte pri teplote do 25 °C. Po otvorení obalu, skladujte na suchom a čistom mieste pri teplote do 25 °C, spotrebujte do 2 mesiacov po otvorení. ROUTIN SAS, Z.l.
Zloženie a výživové hodnoty
Nettó hmotnosť: 1 liter Zloženie: Pölöskei Aquafitt prírodná minerálna voda, kyselina citrónová, extrakt z čaju: 0,6%, sladidlá (acesulfám-K, sodný cyklamát, sukralóza), arómy, konzervant: sodný benzoát, farbivo: karamel, prípravok na dochucovanie: sodný sacharínat.
Produkt môže obsahovať sírité zlúčeniny.
Priemerná výživová hodnota na 100 ml produktu:
- energetická hodnota: 19 kJ / 4 kcal
- tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- sacharidy: 0,3 g, z toho cukry: 0,3 g
- bielkoviny: 0 g
- soľ: 0 g
Údaje o výživovej hodnote slúžia iba na orientačné účely! Aktuálne údaje o výživovej hodnote na obale môžu byť odlišné od uvedených hodnôt.
Javorový sirup
Javorový sirup sa známkuje podľa farby, a tým aj chuti. Čím svetlejšia farba, tým jemnejšia, menej intenzívna vôňa a chuť.
- Grade A (Canada No. 1 Light) je veľmi svetlý jemný a luxusný sirup, vhodný ako darček.
- Grade B (Canada No. 2 Medium) je svetlý javorový sirup, menej intenzívnej javorovej chuti.
- Grade C (Canada No. 2 Amber) je najobľúbenejší medzi Európanmi a má príjemnú javorovou chuť.
- Grade D (Canada No.
Použitie: Grade C je vhodný k stolovaniu i na varenie. Hodí sa na dochutenie už hotových pokrmov: na palacinky, lievance, na biely jogurt, do musli a na zmrzlinové a ovocné poháre.
Varovanie: Zákazníkom niekedy pripadá pravý javorový sirup príliš riedky. V predaji sú aj “nepravé” sirupy, ktoré namiesto 100%-nej zahustenej javorovej šťavy obsahujú cukor, glukózový sirup, kukuričný sirup, umelé arómy, farbivá atď. Tieto výrobky sú obvykle hustejšie než pravý javorový sirup.
Invertný sirup pre včely
Invertný cukrový roztok pre včely vo vedre, ktoré sa ideálne zmestí do prázdneho medníka veľkosti "B". Objem 14 kg sirupu s kŕmnymi otvormi pre včely tvorí dokonalú kombináciu pri kŕmení produkčných včelstiev. Možnosť doručenia na konkrétny termín.
Invertný sirup BeeVert vyrobený enzymatickým procesom. Prírodné enzýmy použité pri výrobe roztoku štiepia sacharózu (z kryštálového cukru) na jednoduché cukry - fruktózu a glukózu. Pri kŕmení klasickým cukrovým sirupom musia tento enzymatický proces robiť práve včely, pri ktorom spotrebúvajú ďalšiu energiu.
Sirup pre rybolov
Charakteristika: Sirup obsahuje prírodné cukry = glukózu ( hroznový ), fruktózu ( ovocný ) a sacharózu ( repný ). Tým sa dosahuje veľmi široká, zaujímavá a nevšedná vôňa aj chuť. Len na účely rybolovu!
Možnosti použitia: Sirup sa dá použiť na macerovanie peliet, boilies a hlavne vnadiacich granúl. Zalejte výrobky neriedeným sirupom tak, aby po pretrepaní boli súvisle obalené a nechajte macerovať. Občas pretrepte. Takto môžu byť aj po mnoho dní, sirup ich nerozpustí.
Vynikajúci je sirup aj ako prísada do krmítkoviek a method mixov. Narieďte sirup cca 10 - 20% vody a zavlhčite ním sypkú zmes. Lepivosť sirupu a jeho ľahká rozpustnosť aj v studenej vode sa dá využiť aj na výrobu pevných kŕmnych gulí. Urobte cesto len s ľahko nariedeným sirupom a nechajte zaschnúť.
Upozornenie: Nevyrábame sirupy len z glykolu, farieb a arómy, ako tomu býva zvykom, ale máme v nich okrem iného karamelový a ovocný sirup - koncentráty. V chladnom (zimnom) období pri dlhšom skladovaní (v našich halách je 6-8 °C), dochádza k vyzrážaniu - stuhnutiu karamelovej zložky, ktorá sa ani trepaním nerozpúšťa a sirup sa javí ako skazený. Stačí však fľašu zahriať vo vodnom kúpeli na cca 40-50 ° C a pretrepať. Karamel sa rozpustí a sirup sa rozjasní.
Výdatnosť a skladovanie: 1 l sirupu všeobecne stačí na cca 10 kg výrobkov. Neriedený sirup skladujte pri teplote najlepšie do 18 °C. Pokiaľ ho nariedite vodou tak jeho odolnosť voči plesniam a baktériám klesá s mierou nariedenia alebo znečistenia napr. krmivom. Pokiaľ vám začne riedený sirup kvasíc, nevyhadzujte ho, ale použite čo najskôr na vnadenie.
tags:
