V dnešnom uponáhľanom svete je hrášková polievka z plechovky skvelým riešením pre tých, ktorí si chcú dopriať chutné jedlo bez zdĺhavej prípravy. Ak hľadáte rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť polievku, hrášková polievka z plechovky je ideálnou voľbou. Tento jednoduchý recept poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj ušetrí čas v kuchyni. Táto polievka je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj bohatá na vitamíny a minerály. S pár drobnými úpravami môžete z obyčajnej polievky vytvoriť delikátny pokrm, ktorý ocení celá rodina. Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte tento osvedčený recept na hráškovú polievku z plechovky.
Ingrediencie:
- 1 veľká cibuľa
- 1 mrkva
- 3 malé zemiaky
- 2 syry v črievku (každý 100 g)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 2 až 3 litre teplej vody
- 100 g cestovín (ideálne vajíčkových)
- 1 konzerva zeleného hrášku (240 g)
- 1 čajová lyžička soli
- Trochu mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného mletého cesnaku
- 2 čajové lyžičky sušeného kôpru
Postup prípravy:
Príprava zeleniny:
Cibuľu nasekajte na malé kocky a mrkvu nastrúhajte na stredne hrubom strúhadle. V hrnci rozohrejte rastlinný olej a pridajte cibuľu s nastrúhanou mrkvou. Restujte, kým sa zelenina nezmäkne a neprepustí svoju vôňu.
Pridanie vody:
Do hrnca pridajte dva až tri litre horúcej vody a nechajte zovrieť. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich do polievky.
Syry a cestoviny:
Pridajte do polievky dva syry v črievku, čajovú lyžičku soli a cestoviny. Ak použijete vajíčkové cestoviny, polievka bude ešte chutnejšia.
Hrášok a korenie:
Po chvíli varenia pridajte konzervovaný hrášok (alebo čerstvý/mrazený, ak máte). Pridajte mleté čierne korenie, sušený mletý cesnak a sušený kôpor. Môžete pridať aj čerstvé bylinky podľa chuti.
Dokončenie:
Polievku varte ešte 3-4 minúty pod pokrievkou, aby sa chute spojili. Hrášková polievka z plechovky je dôkazom, že aj s minimom času a surovín možno pripraviť výnimočné jedlo.
Ďalšie recepty na polievky s taveným syrom:
Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie chutné polievky s taveným syrom, vyskúšajte aj tieto recepty:
- Krémová cuketová polievka s karfiolom a chrumkavými krutónmi
- Brokolicová polievka s taveným syrom
- Cuketová polievka s taveným syrom
Recept z youtube kanála Panna Lesia:
Z tých najzákladnejších produktov uvaríte naozaj geniálnu polievku už za 20 minút. Nie je v nej ani kúsok mäsa, v základe je len hrášok a hrsť rezancov. A napriek tomu bude polievka hustá, veľmi bohatá. Recept sme našli na youtube kanáli Panna Lesia.
Potrebujeme:
- Konzervovaný hrášok - 1 plechovka
- Mrkva - 1 ks
- Cibuľa - 1 ks
- Rastlinný olej - 1 - 2 polievkové lyžice
- Voda-2,5 l
- Zemiaky-3 ks
- Tavený syr (Bambino) -2 ks (200 g)
- Vaječné rezance- 100 g
- Cesnak-1 strúčik
- Sušený kôpor alebo petržlen -2 ČL
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Postup:
- Čím väčšiu cibuľu na polievku použijete, tým bude chuť výraznejšia. Ošúpeme ju. Následne nakrájame najemno.
- Mrkvu očistíme. Nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Nachystáme si hrniec v ktorom zahrejeme olej. Pridáme cibuľu a potom mrkvu. Opečieme na strednom plameni.
- Potom zalejeme 2,5 litra vody.
- Zemiaky očistíme. Nakrájame na kocky. Pridáme do vody.
- Pridáme aj syr. Pridáme rezance a scedený hrášok z konzervy.
- Potom pridáme soľ, korenie a premiešame.
- Privedieme do varu, prikryjeme a varíme len 4 minúty.
- Polievka ihneď pripravená na podávanie.
Prajeme vám dobrú chuť!
tags: #Polievka
