Keď nemajú chlieb, nech jedia koláče: Význam a kontext príslovia

So slovom "chlieb" sa každý z nás neustále stretáva a používa ho. Už od dávnych čias minulosti ho ľudia poznali ale nie pre každého bol každodennou súčasťou ako v dnešnej dobe. Možno aj preto si ho v súčasnosti ľudia natoľko nevážia ako niekedy. Dôkazom, že chlieb je neodmysliteľnou súčasťou nášho života a je pre nás veľmi dôležitý, je napríklad to, že práve chlebom sa inšpirovali viacerí umelci, a tiež ako všetci vieme že na Slovensku sa hostia vítajú práve chlebom s soľou.

Definícia a príprava chleba

Chlieb patrí k základným potravinám, ktoré sa pripravujú pečením, parením alebo vyprážaním cesta pozostávajúceho minimálne z múky a vody. Vo väčšine prípadov je nutná jedlá soľ a voliteľne aj kvasné činidlo (droždie). Niektoré druhy chleba obsahujú aj korenie (napr. rascové semeno) a zrná (sezam, mak). Zrná sa používajú aj na dekoračné účely. Chlieb môže byť konzumovaný samostatne, často s mliečnym maslom, arašidovým maslom alebo s iným orechovým maslom, alebo so sladkou nátierkou, ako sú džemy, zaváraniny, želé, marmelády, med, alebo môže byť použitý ako obal na sendvič (obložený chlebík).

Pôvod a význam príslovia

Príslovie "Keď nemajú chlieb, nech jedia koláče" je často spájané s necitlivosťou a ignoranciou bohatých voči chudobe a utrpeniu. Toto príslovie je v populárnych predstavách nesymbolizuje nič živšie ako gilotína, ktorá sa stala hlavným prostriedkom vtedajších verejných popráv a počas „vlády teroru“ v rokoch 1793 - 1794 oddelila od tiel 16-tisíc hláv.

Historický kontext

Dňa 14. júla, dvestodvadsaťšesť rokov po páde Bastily, vyvoláva Francúzska revolúcia vášne už len medzi historikmi. Niečo však prežíva aj v širšej verejnosti. Zoberte si už len to, že Francúzi 14. júla oslavovali Deň Bastily. Toto pomenovanie je však chybné. Francúzsky sviatok totiž okrem dobytia pevnosti revolučným davom 14. júla 1789 pripomína aj veľký pokojný „Festival federácie“, ktorý sa 14. júla 1790 konal na Champ de Mars.

Jej rôzne verzie pripisované viacerým skorším francúzskym vládcom, kolovali už v sedemnástom storočí a najznámejšia sa objavila v knihe Vyznania, ktorú filozof Jean-Jacques Rousseau napísal dokonca ešte predtým, než si Mária Antoinetta zobrala budúceho Ľudovíta XVI. Hoci kráľovná nebola vzorom pokory a jednoduchosti, mala o chudobných úprimný záujem. Lenže jej odpor k revolúcii z nej urobil jednu z najnenávidenejších postáv v krajine. Myzogýnni novinári ju vykresľovali ako vražednú, hedonistickú, sexuálne nenásytnú lesbu, ktorá snovala plány na zradu svojej krajiny v prospech rodného Rakúska.

V populárnych predstavách nesymbolizuje revolúciu nič živšie ako gilotína, ktorá sa stala hlavným prostriedkom vtedajších verejných popráv a počas „vlády teroru“ v rokoch 1793 - 1794 oddelila od tiel 16-tisíc hláv. Už aj kniha Francúzske revolúcie pre začiatočníkov sa na to však pozerá inak a tvrdí, že hoci sa toto zariadenie dostalo na svet počas revolúcie, Guillotin ho nevymyslel. Navyše, podobné zariadenia vyvinuli už pred storočiami.

Alternatívne vysvetlenia

Názory sa rôznia, pokiaľ ide o presný význam a kontext tohto príslovia. Je však dôležité pozrieť sa na príslovie v kontexte doby a zvážiť, či skutočne odráža necitlivosť, alebo iba nepochopenie situácie.

Chlieb v slovenskej kultúre a jazyku

Chlieb zohráva dôležitú rolu aj v slovenskej kultúre a jazyku. Svedčia o tom príslovia a porekadlá, ktoré sa s ním spájajú.

• Koláče sa prejedia, chlieb nie.
• Jedz chlieb a pi vodu, neprídeš na chudobu.
• Chlieb so a skutok s dobrou vôľou.
• Kto do teba kameňom, ty doňho chlebom.
• Kto si nevie chleba odkrojiť, nevie si naň ani zarobiť.
• Lepšia chudá slanina s chlebom, ako tučná bez chleba.

Chlieb v literatúre

Chlieb sa objavuje aj v dielach viacerých autorov:

• Jozef Cíger Hronský - Chlieb: Dielo je kolektivistický román so zložitým dejom, pásmo udalostí a scén zo života.
• J. G. Tajovský - Na chlieb: Vyjadril, že chlieb je základná potravina človeka a v niektorých časoch u mnohých aj jediná.
• Ján Ondruš - Korenie (chlieb zo stola)
• Michal Šteinhíbel - Za smidkou chleba: Hlavným hrdinom v tomto diele je Paľko, ktorého najväčšou túžbou je uľahčiť život matke a zarobiť na chlieb.

Chlieb v gramatike

Členenie slova chlieb podľa vecného významu:

1. plnovýznamové
2. jednovýznamové
3. základné
4. základný význam slova - chlieb

Členenie podľa častosti používania:

1. jadro- chlieb
2. okraj

Členenie podľa pôvodu:

1. domáce: chlieb, soľ
2. cudzie: systém, demokracia

Zvyky a tradície spojené s chlebom

Niektoré zvyky a tradície spojené s chlebom:

• Pred pečením chleba a jeho rozkrájaním ho prežehnáme.
• Babičky si kvások na chlebík pripravili týždeň pred pečením.
• Omrvinky z chleba sa zo stola pozbierali a hodili do ohňa.
• Cudzincov vítame chlebom a soľou.

Chlieb v umení a kultúre

Chlieb sa prelína celou ľudskou kultúrou. Skutočnosť, či ho bol dostatok, alebo úplne chýbal, rozhodovala často o prežití celých národov. Zároveň je to však prastará, ale nepostrádateľná, legendami opradená potravina, vyskytujúca sa už v najstarších písomnostiach, v rozprávkach i ľudových pesničkách. O chlebe sa dočítame už v Starom zákone. Chlieb ako základná potravina je známy celé tisícročia. Je to jedno z vôbec najstarších známych človekom pripravovaných jedál, stopy sa nachádzajú už v neolite.

So zmienkami o chlebe sa stretávame už od dôb, kedy vznikli prvé kreslené a písané záznamy. Už staré obrázkové písma obsahujú oválne znaky inšpirované kysnutým chlebom.

Výroky o chlebe

• „Kvety a knihy sú pre mnohých ľudí práve tak nevyhnutné ako denný chlieb." (Honoré de Balzac)
• „Je veľmi ťažké uvažovať ušľachtilo, keď človek myslí len na to, ako si zarobiť na chlieb." (Jean Jacques Rousseau)
• „Umenie nie je chlieb, ale víno života." (Jean Paul)
• „Sen je soľ bez chleba." (Ramón Gómez de la Serna)
• „Dobrý vtip vydá za kus chleba a veselá myseľ nahradí nielen pohár vína." (Gottfried Keller)
• „Mnoho ľudí na svete zúfalo túži po kúsku chleba, ale omnoho viac je tých, čo zúfalo túžia po malom kúsku lásky." (Matka Tereza)
• „Malé deti jedia chlieb rodičov, veľké ich srdce." (Karolina Světlá)
• „Chlieb je vždy vec spravodlivá, maslo nie vždy, jedincov koristnícky blahobyt nikdy." (Karel Čapek)
• „Pravdepodobnosť, že chleba spadne namazanou stranou nadol, je priamo úmerná cene koberca." (Murphy vo svojej knihe zákonov)

Tabuľka: Príslovia a porekadlá o chlebe

tags: #Kolac